Mleko w proszku

Niejedna gospodyni domu ma w swojej kuchni wielką księgę z przepisami. W bardzo wielu recepturach używamy produktów w formie proszku, z których wiele można wręcz określić mianem półproduktów. Jednym z bardzo popularnych sproszkowanych towarów jest mleko w proszku. To ono umożliwia w wielu przypadkach na zrobienie w domu takiego deseru, którym nie wzgardziłaby każda zawodowa kucharka. Mleko w proszku stosowane jest jako środek zastępujący mleko w przypadkach, gdy naturalne mleko nie może być użyte albo będzie po prostu zbyt drogie na dłuższą metę. Mleko w proszku ma jednak z lekka odmienne własności niż ciekłe mleko, dlatego też bywa używane do produkowaniu toffi. Tylko to mleko w niezwykle dynamiczny, tani i przystępny sposób może pod wpływem ciepła jak również odrobiny cukru zamienić się w złotą słodycz, jakiej aromat można przyrównać do nieba. Oprócz mleka w proszku, w wielu kuchniach goszczą również mieszanki przypraw. Można spotkać tzw. przyprawę curry jak również mieszankę oregano i bazylii, używaną do dań włoskich jak chociażby pizza czy spaghetti. Kobiety, przede wszystkim te młode i nie mające wiele czasu, zakupują niejednokrotnie sosy instant, składające się z chociażby z wszędobylskiego mleka w proszku.

  1. Na razie brak komentarzy.

  1. Na razie brak trackbacków